Нужно покупать хорошее, это однозначно, чтобы не платить второй раз (Серж 15 лет Ямал смотрит и ничего). Если поржавела тарель, зачистить до металла, зашлифовать, чтобы не корявая была, и покрасить хорошей эмалью, желательно турецкой, нетолстым слоем, собрать, хорошо стянуть, и еще послужит.
Если покроете тефлоном, будет супер, любым дождем вся грязь будет смываться, даже голубиный помет.