Создаешь загрузочную дискету, туда скидываешь прошивку и сам прошивальщик. В файле autoexec.bat добавляешь строчку запуска прошивальщика с необходимыми параметрами(конкретно зависит от самой проги), чтобы при запуске не задавал вопросов, а сразу все шил автоматом. В биосе, естесственно, выбрать First Boot device - Floppy. Но не все мат. платы будут грузиться без видюхи. А вообще, можно флешку выпаять и программатором. Или на горячую на другой видеокарте или мат. плате, лишь бы они поддерживали такой тип флеши. Вариантов куча.