Нормы для бытовых и общественных помещений определяется по СНиПу, Магазины относятся ко второй группе помещений (Ко второй группе относятся помещения, в которых различение объектов проводится при нефиксированной линии зрения, а также имеет место обзор окружающего пространства (торговые залы магазинов, залы столовых, выставочные залы, галереи и т.п.)). Далее по синипу определяем норму освещенности, оно составляет порядка 200 лк. Но оговорюсь сразу СНиП это Российский, а какой актуальный у нас нужно узнать в НАЦеКСе я давно не занимался актуализацией строительных снипов, больше по гостам работал с ними, но уверен что изменений в СНиПе нет. У меня есть этот Российский СНиП, прикладываю.